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治療家 池田玲子です🎵
先日、淡路島在住の患者さまから嬉しいプレゼントをいただきました。
『自凝雫塩(おのころしずくしお)』
余分なものが一切含まれていない淡路島の海水100%で作られた、自然のミネラルたっぷりの塩です
この塩、淡路島の海水を、特注の釜を使って薪で40時間かけてじっくりと結晶化するまで炊いたあと、まろやかな味になるまで杉樽で寝かして作られているそうです。
いただいてすぐに、ひと口舐めてその美味しさに感動！！
からさだけでなく、程よい甘味や苦味も含まれた何ともステキなお味♥️
出来るだけシンプルに塩の味を楽しみたくて、味付けをしていない温野菜(特に小芋がお気に入り♪)にパラパラとふりかけて食べるのにはまっています(^q^)
この塩で握ったおにぎりも最高です🍙⤴️⤴️
「冬」は、一年の内で最も寒い季節。
万物が一年分の体力やエネルギーを「腎(じん)」に蓄える季節です。
「腎(じん)」は冷えに弱く、腎の冷えは足腰の弱り・身体の老化をもたらします。
寒さに耐えるために、身体は塩気のある食べ物を欲します。
にがりを含んだ天然の塩には、身体にとって大切なミネラルや酵素、ビタミンなどが60種以上も含まれていて、保温作用があるのです。
反対に、精製した塩は身体に必要な水分を奪い、身体を冷やしてしまいます。
人間の血液や体液、そして赤ちゃんが生育する羊水は、海水の成分バランスと非常に似ていて、海水を３～４倍に薄めると成分は血液とそっくりになるそうです。(色は全然違いますが！)
このことから、生命の進化の過程で、海の生物が陸に上がって生活するため、生命維持に必要な海水(塩分)を体の内部に持ち込んだのが血液の始まりであると言われています。
この冬は、特に「塩」の質にこだわってみませんか？
天然のミネラルたっぷりの塩で「腎」を冷えから守り、冬の寒さを乗りきりましょう！！
【治療家 池田玲子】