Every day is a good day！
今週も春らしい色合いの綺麗なお花が届きました♪
ありがとうございます☺️
だいぶ暖かくなり、大仙堂のベランダでも植物たちもようやく綺麗な花を咲かせてくれています🌸
先月もご紹介したチューリップ🌷綺麗なピンク色の花が咲きました✨
まだ蕾もあるので、もうしばらくは楽しめそうです♪
良かったら、是非見て下さいね😊
今では全く想像できないですが、大仙堂のある百舌鳥駅周辺は70年前、レンゲ畑が一面に広がっていたそうです。
ほのぼのとしたそんな景色を一度は見てみたいですね♪
治療家 鈴木綾佳
こんにちは！
4月4日。今日から二十四節気の「清明」に入ります。
「清明」とは「万物が清らかでいきいきした様子を表す『清浄名潔』という言葉からくる晩春を表す季語」だそうです。
今年の立春以降の気温の乱高下や4月初めまで寒さが続いたり、空気が霞んで青空が見えなかったり・・・といきいきした春を感じにくいように思いました。
それでも少しずつ確実に季節は進行しています。
自然界の中で生きるヒトも季節の進行に合わせてお体に変化がでてきます。
なんか肩こりや頭痛がするなぁ とか ハナミズ、目が痒いなどの花粉症の症状など、上に症状が増えていませんか。この時期は気が上へ上へとあがっていくのに合わせてヒトのからだの中でも気の動きが上に向きがちです。。自然界の動きを変えることはできませんので、お体の五臓のバランスを整えていくことでずいぶん楽に過ごせますよ。ご相談くださいね。
そして、今週に届いたお花の紹介をさせていただきます。どの向きが一番美しいか、いろいろ向きを変えて写真を撮りました。どれも素敵で全部アップしちゃいます(^_-)-☆
お花の名前をご紹介します。
春を感じながら、楽しみながら、お元気でお過ごしくださいね。
【治療家：熊本 和】
おはようございます😀
本日は二十四節気の春分の日です。
三寒四温、春の嵐も落ち着き？
春本番🌸
外出する機会も増え、即ざに暑い日が続きそうなそんな気配すら感じられますが。
今は今の気候を堪能しましょうー
そのためにも節気を頼りにその時々での養生を。
ということで話は2月の初午界隈に遡り、
「伏見稲荷大社」のお話
決して近くは無いですが、
一個だけの用事だとなかなか動けない。
そんなあなたに！
参拝＋軽登山ができます（他にもあるでしょうけど）
なので立春の2月には春の芽吹きとともに
冬に溜め込んだものを発散する意味で家族で参拝登山をやっております。
パステルカラーの中にオレンジのラナンキュラスが印象的ですね♪
同じ名前でも全然違うお花に見えますね(OvO)
日差しだけを見ていると春だなーって感じますが、一歩外へ出てみるとまだまだ風が冷たく感じる季節ですね！
3月5日からの12日間は二十四節気:啓蟄（けいちつ）です。
啓蟄とは「土中で冬ごもりをしていた生き物たちが目覚める頃のこと。」
大仙堂にある植物たちもすくすく成長中です♪
中庭の花壇にある沈丁花の蕾が大きくなって来たり
例年大寒の時期に咲く水仙が咲いたり
チューリップの球根から芽が出て来たり
寒暖差の大きい大阪の気候にも負けず、順調に育ってくれています🙌
チューリップは去年頂いた新しい子たちです♪チューリップを育てた事がないのでひっそりと育てていました✨
何色のチューリップが咲くのかな⁇
楽しみに待ちたいと思います♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
啓蟄の次は、昼夜の長さがほぼ同じになる「春分」となります。
今日は鄭先生の韓国料理です🇰🇷
辛いのがダメな鈴木でも意外と食べれるんですよね〜😋
それにお家でも簡単に作れるので嬉しいです✨
治療家 鈴木綾佳
こんにちは♪
もう3月に入りました！早いですね。
先月末に届いたお花をご紹介いたします。正面の少女の髪飾りのような白いガーベラが印象的です。
私が好きな角度はコチラ ↓
華やかだけど、すっきり清楚な感じ。ストックやフリージアの甘い香りにも癒されます。
ここでちょっと先日の珈琲クラス上級コースでのことをご紹介。
上級コースでは基礎コースで学んだことをより掘り下げて学んだり、実験（実習）をします。
2月はコーヒードリップするときのドリップポットの種類によって味がどう違うかを実験しました。皆さんはおうちでドリップ用のレギュラーコーヒーを入れる時はどんなポットをどのようにお使いでしょうか？
結果は４番目のコーヒー用のドリップポットにお湯を移し替えて淹れた場合が断トツで美味しかったですよ。
さらにさらに。。。
電気ケトルで沸かしたお湯をそのまま注いだ場合と、直火でやかんで沸かしたお湯をそのまま注いだ場合の2種類の味の違いに驚きました！！！「え～！こんなに違うの？？」
２種類のコーヒーを飲み比べてみると、電気ケトルの方はコーヒーの味が空洞化している感じがしました。やかんの方はコーヒーの香りや風味を感じることができました。
お料理でも、電子レンジと直火での調理方法による味の違いという話は聞くことがありますが、今回、自分と珈琲クラスの皆さんの舌で味の違いをはっきり確認しました。
電気と直火による調理方法の味の違いについて、よりどころとなる文献を探してみましたがうまく見つけられませんでした。ご存じの方がいらっしゃいましたら教えてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
３月もよろしくお願いいたします。
【治療家：熊本 和】