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こんにちはー

今週のお花はお休みでして、来週よりアップいたします。　

さぁ、明日1/7は　七草粥を食べませんか？　の日ですね。

わたくしごとですが、長年飲食、調理に携わっておりましたが去年、一昨年に初めて七草粥をいただきました！(笑)
あんなにシンプルなのに、なんであんなに美味しいんでしょうね？
竹輪きゅうりのようにめちゃシンプル、なのに…

う、うまい……

過去の自分よ、損しているぞと言うてやりたい。

そんな事はさておき、
七草粥のこの日はなんやねん？と申しますと、

人日（じんにち）の節句という日でして、　

この朝に　春の七草、餅を塩粥として食すことで一年の無病息災を願う慣わしだとか。
そのほか、年末年始の暴飲暴食で弱った胃腸を休める日とも言われてたり。
（現代人の多くはこれですかね？😅）

で、上述の春の七草には何があるか？

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
（ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはかぶ、スズシロは大根）

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ん？植物に関してあまり知らないですが、子どもの頃の記憶にある名が多い！

多くはそこら辺に生えてる植物では？とお思いの方もいらっしゃるはず！
（※ゴギョウは全く初耳、別名のハハコザもどうも初めまして🙇‍♂️）

では、それぞれの情報をどうぞー✋

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芹（せり）

シロネグサとも呼ばれる高さは30㎝ほどの湿地帯植物で地下茎を伸ばします。競る（せる）ように群生するところから「セリ」という名がついた。

薺（なずな）

高さ20～40㎝ほどになるナズナは、アブラナ科の二年草です。語源は諸説あります、夏になると枯れてしまうことから「夏無」。
大きくなって花芽が伸びると「ぺんぺん草」としてよく親しまれています。

ごぎょう（ハハコグサ（母子草））

オギョウともゴギョウとも呼ぶこの草はハハコグサのことで、冬はロゼッタ状に葉が伸びます。春に生長すると20～30㎝になり、黄色く丸みのある花をつけます。うっすら起毛していて、さわり心地がとてもよい葉です。

ハコベラ（コハコベ （小繁縷））

アサシラゲとも言います。
10～20㎝ほどの小さな草で、古くから食用として親しまれていて、現在でも鶏などの餌として使われていたりします。小さいながらもマーガレットのような白と黄色の花はかわいらしく、けなげな感じです。そのけなげな印象とは裏腹に繁殖力が大変強く、畑などでは注意が必要です。

ほとけのざ（コオニタビラコ（小鬼田平子））

いわゆる雑草のホトケノザ（シソ科）ではなく、コオニタビラコというキク科の二年草です。水田に生え、若い葉を食用にします。タンポポなどのようにロゼット状に葉が広がるため、仏様の座に見立てて「仏の座」と呼んだそうです

すずな（かぶ（蕪））

アブラナ科の二年草で、カブラ、カブラナと呼ばれます。肥大した根部分がよく食べている野菜のカブです。すずなは菘や鈴菜とも書きます。鈴菜は花が鈴に似ていることなどが語源になっているようです。

すずしろ（だいこん（大根））

アブラナ科の二年草で、蘿蔔や清白とも書きます。ダイコンのことです。カブと同じく肥大した根を食用にします。花は紫か白で、形状はカブの花にも似ています。

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いやぁー全然そこらへんの草でもあり、そうでもなかったり😁
白と緑色オンリー、これにお粥、お餅を合わせても、白！ないしは桃色、草餅の緑色！？
まさに雪（冬）から芽吹く草木（春）を連想させる逸品！！

ところでなぜ七草がゆなのかと申しますと、

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われたため、無病息災を願って食べられています。
七草の種類や、食べる日にち、調理方法（おにぎりにするなど）は地方によって様々。
調理方法に関してはこの七草をまな板の上で音を立てながら刻む回数まで決まっていたとか！？

この七草は和製ハーブの先駆けと言っても過言ではない！？（知らんけど）

• せり　鉄分豊富で増血作用、整腸作用も期待できる
• なずな　熱を下げ、尿をよく出してくれるなどの効能
• ごぎょう　咳、痰、喉の炎症、利尿、むくみに効果
• ハコベラ　タンパク質、ミネラルなどが豊富で古くから民間の薬草として使用
• ほとけのざ　胃腸を整え、高血圧予防に効果
• スズナ　便秘、胃炎、整腸作用
• スズシロ　消化不慮、二日酔い、頭痛、発熱、胃炎、便秘などに効果

※注意以下ちょー個人的な見解です。
各々の効能は絶対的なものではありません、個人の消化能力やその日の体調、腸内環境など様々な要因を得て、効能として得れるものであり基本的には規則正しい生活、食習慣の中で摂取し、かつ食事を楽しむことを最優先とするのが最も効果的。

どうでしょ！もうこれは立派な薬膳粥ですね。

さて、新年始まってもう１週間、いや、まだ１週間、この1年皆様も健康とご多幸を願いまして七草粥の仕込みをしております。

以上
春の七草、人日の節句、七草粥のお話でした。

［治療家　矢野慎也］

こんばんは👋
本日はお月見です！しかも台風後のため日中も晴天、絶好の秋晴れでしたね🌞

ではでは、お月見に関して。

お月見とは、1年の中で最も空が澄みわたる旧暦8月、
明るく綺麗な月を眺める行事のことで、「十五夜」🌛とも言います。

もともと十五夜は旧暦の8月15日でしたが、
旧暦と新暦には11日間の時間のズレ、一定ではない月齢周期（約15日周期）のため、
必ず15日、かつ満月！と合致した日となることは少ないみたいで、、、

でも今日は満月なんです！！

十五夜は、別名「中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）」とも呼ばれ、
秋🍂の真ん中に出る月という意味があります。

　　

実は？”ちゅうしゅう”の名月には２通りの表現があるのをご存知ですか？

「中秋の名月」と「仲秋の名月」

旧暦では、7、8、9月を秋の季節とし、7月初秋、8月仲秋、9月晩秋と定めていました。

つまり、仲秋とは8月のことなので、「仲秋の名月」は「8月の名月」という意味。
一方、中秋とは、秋のちょうど真ん中の日（旧暦8月15日）のこと。

そのため、十五夜の時は「中秋の名月」

• 仲秋の名月・・・8月の名月
• 中秋の名月・・・秋の真ん中の名月　←今日はこれ

ほかにも旧暦のこの時期は芋類（里芋、さつまいもなど）の収穫時期でもありましたから

「芋名月」🍠

とも言われています。

元来平安時代に月を愛でる文化、習慣が中国より平安貴族に広まり、江戸時代には庶民の間に広まり、秋の収穫、豊作に感謝するという意味でも行われました。

この時期より、芋類が旬を迎える。。。
滋養、滋潤、強壮、健胃、健脾etc…

旬のものってホンマ理に叶っている効能が多いなぁと思います。
上記の単語の意味は、簡単に言うと夏の疲れを取りながら、冬への備えをしてくれる。

っても今の時代は飽食、高栄養価、かつ生活環境はモノとお金でどうとでもなる時代。
手の加えられたものが多いですね。
そんな私は最近無添加野菜を取り入れてます（詳しくは大仙堂治療家へ）。

本物ってやはり、変に水分多かったり、味が単一であったりしないんですよねぇ🍽

さて話を戻して
お月見といえば団子🍡、ススキ🌾。

　

なぜ団子なのか？それは・・・

十五夜が穀物（お米）の収穫時期に重なっていたため、お米の粉で月に見立てて作った団子を供え、お米が無事に収穫できたことに感謝し、次の年の豊作を祈願し、

月に見立てた団子を食し、月の力を分けてもらい、健康と幸せを得ることができると信じたからだそうです。

なぜススキ（芒）なのか？それは・・・

諸説色々らしいですが、豊作を模した稲の代わりに飾られたのが始まりとか。

上述にあるようにこの時期はすでに稲は収穫されているため、稲に似ておりかつこの時期に生い茂るススキを飾ったのが有力！

とまぁ、長々と書いておりますが四季、行事を通じて自分が今どの位置にあり、どう行動せねばならないか、というの感じさせてくれるのが古来からの行事ですね。

今やイベントといえば、単に楽しむ、飲み食いだけ〜などなど、
少し？本来の意味と逸脱した形になってます。

こういう事に気付かせてくれる、考えさせてくれる事に感謝しながら
今夜は月を眺めたいと思います。

※あくまでも個人の見解なのでご了承を😁

良い、お月見を〜🎑

［治療家　矢野慎也］