This Week`s Flowers2025.11.27

こんにちは。鍼灸大仙堂治療家の鄭です。
12月に入り、日中は暖かい日がありますが、ようやく冬らしくなってきました。

遅くなりましたが、今週(先週)も素敵なお花たちが届いています。
優雅な佇まいに癒されてくださいね。
全体像はこちら↓↓↓

ひとつひとつのお花のご紹介です✿

私のイチオシは紫のカラー。
カラーの花言葉は「華麗なる美」ギリシャ語の「カロス(究極の美)」から由来しています。
また、「清浄」「乙女のしとやかさ」もあります。ギリシャ神話の結婚や母性の女神ヘラが子どもに母乳を与えていた時に零れ落ちた場所にカラーが咲いていたという伝説に由来しているそうです。ちなみに、紫のカラーは「夢見る美しさ」です。
韓国料理教室손맛(ソンマッ)in鍼灸大仙堂、冬の定番、キムチづくりをしました!
韓国では、キムジャンと言われる伝統的なキムチを漬ける行事があります。ユネスコ無形文化遺産にも登録されているキムジャン。冬の到来前に1年分のキムチを家族や地域の人々が集まって協力して行う行事ですが、一人で作るにはハードルが高くても、皆で作れば楽しい!
ワイワイお話しながら、楽しくキムチづくりができました。
難しいけど、大事なのが塩加減!いい塩梅にできたでしょうか?
一枚一枚、根元にも丁寧に塗りこんでいきます。
キムジャンの後のお楽しみ♪茹で豚と一緒に漬けたてのキムチを巻いていただきます!1/2株の白菜で漬けたキムチはズッシリ。マイキムチを持って集合写真^^
次回の韓国料理教室손맛in鍼灸大仙堂は3月を予定しています。ご興味ある方は是非、ご参加くださいね。

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