Every day is a good day！
Tommyのおさぼりクッキング、長くup出来ず、ただTommyのおさぼり、になりました。申し訳ありません。
さて、暑かった夏が嘘のように肌寒い季節になりました。と言えば、お鍋ですね。
もちろんそれぞれのご家庭で定番があると思いますが、パセリと合挽きミンチだけの水餃子はいかがですか？
パセリは買っても育てても大量で使いきれませんね。ステーキの添え物やポタージュに浮かせても残りますが、とっても栄養価が高くてダメにするともったいないです。
1. 一束のパセリ全部みじん切りにして合挽きミンチと混ぜてお好みで塩コショウ、餃子の皮で包みます。
2. お湯を沸かしてそのまま1.をいれてもあっさり味、しっかり味がお好みなら中華スープのもとを入れてもいいです。
3. 浮いてきたら出来上がり。ハフハフしながらポン酢でどうぞ。
小さなお子様もママのお手伝いができますし、自分でお手伝いしたおかずならお野菜も進んで食べてくれますね。温まりますよ。
是非おためし下さい。
おさぼりTommy
2019年の10月24日〜11月8日を霜降（そうこう）と言います。
霜降は、秋が一段と深まり朝霜が見られるそんな時季です。
秋もいよいよ終わりが近づき、朝晩の冷え込みが厳しくなり、北国や山里では霜が降り始めますが、平野では12月初旬ごろになります。
草木は枯れ、秋を惜しむかのように山は紅葉で彩られます。
近頃だんだんと日が短くなり、冬の兆しが感じられるようになってきました。
「霜降」は秋の最後の二十四節気。
11月7日ごろからはとうとう「立冬」を迎えます。
コートや暖房器具の準備など、そろそろ本格的な冬支度を始めるのが良さそうです。
［治療家 鈴木綾佳］
台風がきてますね！
各地被害が出ております。
早め早めに対策、
対処をしていかねばなりません。
これは自然災害だけでなく
常日頃からやるべきことは後回しにしない！
ということが必須。
ですが、人間ですもの、
「〜だから」と言い訳をつけてしまうものです。
そんなこんなで今月はツケがまわりに回ってドドドっとカラダにきてしまいました(笑
まだまだ色々と養生はありますが、
ほぼほぼ、日常でこなせることです。
なんか買って食う、やってみる。
ってのもいいですがまずできる事からやりましょう。
と、自分に問いかけてみてください。
この内容は過去の自分を振り返り、今からの自分に対して。矢野 綴る
［治療家 矢野慎也］
こんばんは
毎週木曜日はお花の日
今週も素敵なお花が届きましたよ
いつもはお花屋さんが書いてくれるお花の名前のメモを見ながら
ブログを書いていますが
今日は手元にメモがなく
私がどれくらいお花を知っているかのテスト
みたいになってます
さぁ、行きましょう
あじさい
ワックスフラワー
トルコキキョウ
ミモザ
手まり草
利休草
以上、、
何か足りない気も…
間違いがあれば、来週訂正しますね
（すみません💧）
私はアレンジメントを通して
ワックスフラワーの存在を知りましたが
小さくて鮮やかで元気なワックスフラワーが好きになりました
今回は青色
可愛いですね
今週は珍しく夜の投稿
１日の終わり
お花に癒されたならうれしいです
今日も１日お疲れさまでした
ゆっくり休んでくださいね
［治療家 米田友紀］
昨日、10月9日に珈琲クラス1回目を開催しました！
普段、珈琲の「生豆」を見る機会はなかなかないと思います。
このクラスでは生豆をご自分で焙煎していただき、新鮮で美味しく、からだにやさしい珈琲を楽しんでいただくというものです。
ちょっとだけクラスの様子をご紹介～♪
一人ずつ珈琲4杯分の生豆を焙煎体験！
とてもいい香りが漂い、うっとり。
↓
3分～5分程度で焙煎完了！
「案外、簡単にできるのね」
↓
焙煎したての豆を試食。
「なかなかイケル！」
↓
焙煎豆を挽いて、ドリップ。
香りやお湯を入れているときの状態を観察。
「なんか、いつものと違う！」
↓
試飲。
満足そうな笑顔いっぱい！！
珈琲クラス1期生の皆さん、とっても楽しそうであっという間の90分でした。
ここでクラスの様子の写真を一枚もとっていないことに気づいて、あわててパチリ。いい笑顔でしょう？
珈琲クラスは今回を含め全7回開催していきます。 次回は「コーヒーは生鮮食品」と題して11月13日(水)14時から開催します。もちろん焙煎実習もありますよ。 今回は募集枠１名です。申し込んでいただいた方の中から抽選で決めさせていただきます。
[治療家：熊本 和]