次々と台風が発生している中、30℃超えの暑い日が続きますね。首周りにタオルを巻くのが欠かせない治療家の熊本和です。
今回は①今週のお花、②9月11日開催の珈琲クラスとお祭りの様子をご紹介します♪
①今週のお花 9月15日～（写真撮影は池田玲子先生です）
ヒマワリ、ミニバラ、トルコキキョウ、フジバカマ、モンステラ、タデ
タデ：ピンク色の小さな花の房が垂れ下がっているものです。かんざしの飾りみたいで可愛らしいですね。花言葉は「健康」。鮎の塩焼きに添えられている緑色の薬味（蓼酢）はタデの若葉をすりつぶして作るそうですよ。ほー！
②珈琲クラス開催とお祭り（9月11日）
今回は5月からスタートした基礎コース全5回の最終回でした。これまでの様々な生豆の焙煎や試飲の経験をもとに、世界に一つだけのマイブレンドを作りました。
コーヒー生豆20グラムを焙煎すると500㏄のコーヒーを作れます。これまでは生豆２０gは１種類で焙煎してきましたが、今回は、ひとつひとつの豆の味を思い出したり、想像しながら、何種類かの生豆を組み合わせて２０gにして焙煎しました。
真剣に考えておられる様子！ 
準備ＯＫ♪ 
生豆の粒を数えます。 
ご自分で焙煎してドリップして出来上がり！ 
コーヒーのお共に餡子も合う♪
参加者５人の方々が作ったマイブレンドコーヒーをお互い飲み比べ。どれも美味しかったのですが、一番人気は、なっちゃんのブレンド名「シュガーフィックス」。生豆の配合は、ブラジル５ｇ、ハワイコナ３ｇ、モカナチュラル４ｇ、マンデリン８ｇ。気になる方は作ってみてくださいね。
そして、珈琲クラスの日と前日の２日間は百舌鳥八幡宮の秋祭りでした。珈琲クラスの合間に大仙堂の窓からおみこしを見ることができました。コロナ禍で３年ぶりだそうです。とっても活気があって、元気がもらえました♪ ２秒だけですが動画をどうぞ！
皆々様の無病息災を願いつつ、今回のブログは終わります。お読みいただきありがとうございました。
【治療家：熊本 和】